05 septembre 2022 | Boissons, Gastronomie

Taste Minervois à Villegly

Le Festival des TASTES EN MINERVOIS, créé en 2015 par les vignerons de l’Appellation pour fêter les 30 ans de leur AOC, devient le grand rendez-vous annuel des épicuriens autour de l’alliance des vins et de la gastronomie d’aujourd’hui. Programmé le 1er weekend de septembre, il célèbre aussi le début des vendanges.

Après 2 années annulées en raison du contexte sanitaire, le Festival fait son grand retour en 2022 !

Rendez-vous le Samedi 03 Septembre de 17h à 23h et le Dimanche 04 Septembre de 11h à 16h.

Alliance des vins et gastronomie d'aujourd'hui

Grand rendez-vous annuel des épicuriens autour de l’alliance des vins et de la gastronomie d’aujourd’hui.

Programmé le 1er weekend de Septembre, il célèbre aussi le début des vendanges. Les vigneronnes et vignerons profitent ainsi d’une petite pause pour croquer dans ce grand moment de convivialité et de partage, amenant aussi les festivaliers à découvrir un Terroir sous ses plus belles couleurs, celles d’une végétation au summum de sa beauté. Des vignes grouillantes de vie, et dont l’énergie qui s’en échappe se révèle profondément contagieuse, voilà ce qui attend les curieux pénétrant dans le Minervois.

La gastronomie

5 pôles culinaires sont représentés pour faire découvrir leurs spécialités.

Espace "desserts" par le pâtissier chocolatier Rémi Touja.
Espace "cuisine du monde" par Marc-André Jetté.
Espace "prosper montagne" par André Pachon.
Espace "cuisine traditionnelle" par Batiste Denieul.
Espace "Gueuleton" pour les amateurs de bonnes viandes.

Les animations Taste en Minervois

Famille electro

Famille Electro animera le Festival avec un Live Act de Bnoise & Clarr orienté electrojazz puis suivront les Djs du collectif pour des ambiances jazzy, funk, disco et house.

Quality Street Band

Ils déambuleront sur tout les espaces. Bonne humeur garantie!

Espace Tastovore

"Quels seront les aliments de demain, les courants culinaires, les nouvelles pratiques gastronomiques?"

Le sommelier Baptiste Ross-Bonneau vous guidera dans l'apprentissage et la découverte des produits tels que les insectes et les algues en associant les vins du Minervois.

Espace enfants

Un programme pour initier les plus jeunes aux métiers de la vigne, au goût mais aussi et surtout à la compréhension et la réalisation des principes de recyclage.