17 octobre 2022 | Événements

Salon du chocolat à Paris

Le plus grand évènement mondial sur le chocolat et le cacao à lieu en France.

Du 28 octobre au mardi 1er novembre 2022, comme chaque année, aura lieu le salon du chocolat à Paris.

Pendant 5 jours vous vivrez une expérience incroyable sur le chocolat. Chocolatiers, chefs patissiers, confiseurs, producteurs de cacao, grandes marques, blogueurs, ils partagent tous la même passion du chocolat. Vous pourrez ainsi les retrouver sur les stands et animations durant ce salon.

Concours internationaux

Chaque année, le Salon du Chocolat accueille des concours culinaires prestigieux.

Où les participants pourront démontrer leurs prouesses techniques et artistiques. Et cette année aura lieu Les World Chocolate Masters pour la 8 ème édition, le Mondial des Arts Sucrés, le Trophée National de la Pâtisserie Française, le Défi des Glaciers, pour la première fois le Concours des cacaos paysans bio et équitables.

Village B2B

Vous trouverez le village B2B, un espace réservé aux professionnels avec des évènements business et networking.

Les expositions chocolatés

Moulé, sculpté, dessiné, photographié, ou mis en scène, vous découvrirez le chocolat sous toutes ses facettes sur le salon. Le chocolat sous toutes ses formes!

Vous retrouverez cette année la sculpture Bugatti Grand Prix 35 B 1927 par Jean-Luc Decluzeau. Fidèle au modèle de course mythique des années 20, elle mesurera 280 cm de long pour 110cm de large, après 200 heures de travail avec 250kg de chocolat. Ne manquez pas ce spectacle! Si l'année dernière Maëlig Georgelin et ses équipes avaient présenté une panthère. Vous trouverez cette année, la sirène chez les Bretons Au Petit Prince. Une sculpture de 150cm de long sur 1m de haut, qui sera re-sculptée tous les jours sur leur stand. Prenez en pleins les yeux avec cette sirène sculptée!

Des défilés tout chocolat

Du 28 octobre au 1er novembre, vous pourrez admirer deux chow tous les jours à 16h et 17h. Soyez au rendez-vous pour admirer des collections aussi gourmandes que fascinantes.

Découvrez les défilés des belles robes en chocolat.