Rock and Cook, découvrez le chef cuisinier Gérard Mosiniak

L'incroyable parcours de Gérard Mosiniak

Gérard Mosiniak est un artiste passionné par son métier, la cuisine. À 9 ans sa grand-mère découvre les talents de son petit-fils et l'encourage dans cette voie. À 14 ans il commence sa formation dans les meilleurs restaurants du Nord-Pas-de-Calais puis de la Côte d'Azur.

Gérard devient le cuisinier des Rolling Stones qui séjournent une partie de l'année à la Villa Nelcote sur Villefranche sur Mer.

Gérard influencé par le groupe devient chanteur / compositeur d'un groupe de Rock basé à Londres pendant 10 ans.

Puis il retourne à ses premières amours, devient chef-partenaire d'un restaurant londonien "La Grenouille" avant de revenir en France et de s'intaller à Vence. Il y reprend un restaurant pendant 6 ans.

Entre 1992 et 2012, Gérard Mosiniak part explorer différentes cultures et travaille aux quatre coins du monde comme Excecutive Chef pour le groupe Accor-Sofitel Luxury.

En 2012, il rentre pour s'installer en Dordogne et devient consultant culinaire.

Visitez sa page facebook: https://www.facebook.com/Rockandcook-151657651547381/