27 juillet 2022 | Événements, Gastronomie
Le festival annuel de l'abricot à Le Barroux
Découvrez le doux goût de l'abricot rouge orangé du Roussillon.
Le Festival annuel de l'abricot a lieu le 14 juillet au Barroux, un village situé entre Carpentras et Vaison-La-Romaine en Provence.
Venez fêter avec les producteurs d'abricots la présentation de ce fruit délicieusement sucré.
Dégustez la fameuse boisson l'abricotade, les macarons à l'abricot et les glaces. Petits et grands pourront participer à l'animation du village "cracher du noyau d'abricot" ! La teneur en pectine et en bêta-carotène de l'abricot du Languedoc (Occitaine) le rend naturellement riche en fibres et en potassium.
Dans le Languedoc (Occitaine), la récolte des abricots s'étend de juin à mi-juillet avec quatre types d'abricots différents: le Royal Roussillon, l'Héléna du Roussillon, la Gâterie et le Rouge du Roussillon.
Les abricots peuvent être utilisés pour faire des confitures, des tartes et la fameuse boisson abricotade.
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