05 mars 2021 | Culture, Gastronomie
Le Creuset, un classique français de l'ustensile de cuisine
Il n'y a pas de substitut aux ustensiles de cuisine Le Creuset! Sa qualité fait des ustensiles de cuisine Le Creuset un must have culinaire dans toute cuisine professionnelle ou amateur et est maintenant vendu dans plus de 60 pays à travers le monde. La cocotte a été l'un des premiers articles en fonte produit par Le Creuset et est toujours l'article le plus populaire vendu dans une gamme de couleurs rétro assez vives, avec son orange flamme volcanique devenant un élément de la marque iconique.
Histoire
Le Creuset a commencé à produire ses premiers pots en fonte émaillée en porcelaine en 1925 dans sa fonderie de Fresnoy le Grand, en France. Cet emplacement a été stratégiquement choisi au carrefour des voies de transport pour les matières premières que sont l'acier, le fer et le sable.
Production
La fonderie Le Creuset utilise des méthodes standards de moulage au sable; après la finition à la main, les articles sont pulvérisés avec au moins deux couches d'émail. L'émail devient résistant aux dommages lors d'une utilisation normale. Actuellement, tous les ustensiles en fonte Le Creuset sont toujours fabriqués à Fresnoy-le-Grand.
Un style iconique
En 1985, une enquête mondiale par l'hebdomadaire "Expansion", en collaboration avec "Newsweek", place Le Creuset dans le top 30 français des produits reconnus par un public mondial. En 1987, Le Creuset lance sa nouvelle gamme: "Futura", dessinée par J.L. Barrault.
Une cuisine colorée
Le logo actuel Le Creuset a été introduit en 1970 comme une représentation symbolique du moulage et du moulage du métal. Aux côtés de sa célèbre batterie de cuisine orange flamme, les couleurs actuelles incluent "Soleil" (jaune), "Marseille" (bleu azur), "Caribbean" (bleu clair), "Cherry" (rouge), "Dune" (blanc cassé), "Cassis'' (aubergine / baie violette), "Truffe" (brun terre) et "Fenouil" (vert).
Le Creuset - l'usine en images
https://www.theguardian.com/world/gallery/2015/sep/07/le-creuset-celebrates-90-years-in-pictures
Site officiel du Creuset ici: https://www.lecreuset.fr
