18 février 2023 | Gastronomie
La truffe de Domaines en Domaines
Voyage au pays de la truffe! La truffe est un diamant de la gastronomie française qui se déguste pour les occasions où tout simplement pour se faire plaisir. Domaine de Majastre, Domaine d'Argens, Domaine de Montine... autant de Domaines qui vous proposent la Truffe sous toutes ses formes.
Les truffes du Domaine Majastre
Au domaine Majastre les truffes sont ramassées toute l'année.
Vous pourrez ainsi déguster les truffes toute l'année. Philippe et Rosy de Santis proposent une cuisine du terroir raffinée préparée par le chef Morgan.
Vente au détail de truffes blanches de mai à août.
Vente au detail de truffes noires de décembre à mars.
Démonstration de cavage de truffes avec chien.
Route de Moustiers Bauduen - 83630 - France 0494700512
Truffes du Domaine d'Argens
Spécialistes de la truffes depuis 1987, le Domaine d'Argens a bâti sa notoriété durant ses 30 dernières années. Le Domaine d'Argens propose des produits particuliers aux consommateurs, adaptés à leurs modes consommations.
5 espèces de truffes
La Tuber Melanosporum Vitt La Tuber Brumale Vitt La Tuber Uncinatum Vitt La Tuber Aestivum Vitt La Tuber Magnatum Vitt
Vous pouvez vous rendre directement au Domaine D'argens. Où bien commander en ligne: https://www.truffes-domainedargens.fr/boutique/ Numéro de téléphone: 04 98 10 12 22
La truffe mise à l'honneur au Domaine de Montine
A la rencontre de la Truffe: Tuber Mélanosporum! Domaine de Montine possède deux activités: une activité viticole mais une activité aussi autour de patrimoine culturel de la Truffe.
Avec ses 3 hectares de chênes truffiers, plantés de génération en génération, la truffe se perpétue au Domaine de Montine.
Sur rendez-vous vous pourrez être guidé de Décembre à Mars à travers les chênes truffiers afin de vous expliquer les "secrets" du diamant Noir: la Tuber Mélanosporum.
Des demies-journées de Cavage sont également organisée (recherche de truffes avec l'aide d'un chien).