27 octobre 2022 | Vins / Domaines viticoles
Vin français
Les vins Français
Les quatre catégories de vin en France:
- Appellation d'origine protégée (AOP) - Appellation d'origine vin de qualité supérieur (AOVDQS) - Vin de pays - Vin de table
Les cépages les plus reconnus et les plus connus en France sont le Merlot, l'Ugni Blanc, le Grenache, la Syrah, le Cabernet sauvignon, le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Cabernet Franc et le Carignan.
Les 4 catégories de vins produits en France
Vins rouges issus de cépages comme le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Zinfandel.
Des vins rosés comme le rosé provençal et le doux Zinfandels Blanc.
Des vins blancs comme le Chardonnay, un Riesling, un Sauvignon Blanc et un Moscato.
Les mousseux: les champagnes, blanquettes
Les informations imprimées sur l'étiquette de la bouteille de vin comprennent généralement le nom du domaine, son appellation de classement, son millésime, sa teneur en alcool et son volume.
Les régions viticoles de France
Bordeaux Bordeaux avec son climat méditerranéen tempéré produit principalement des vins rouges de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Il y a 57 appellations (AOC) et 38 sous-régions, ce qui en fait le plus grand producteur de vins d'appellation en France. Bourgogne La Bourgogne est essentiellement continentale, avec une saison estivale chaude avec un grand nombre de microclimats. Les produits des vins de Bourgogne sont principalement constitués de Pinot Noir et de Chardonnay. Champagne La région de champagne AOC de France, à environ 100 km à l'est de Paris est célèbre pour son Blanc de Blancs et Blanc de Noirs pétillants.
Vallée du Rhône La vallée du Rhône avec le fleuve Rhône qui traverse son département en le divisant en vallée du Rhône sud et vallée du Rhône nord. Ses vins sont connus sous le nom de Syrah et Grenache Syrah Mourvèdre. Son vin le plus célèbre est Châteauneuf-du-Pape.
Provence La région de Provence en France avec son climat chaud et doux est bien connue pour ses vins rosés. Alsace Les vins de la région Alsace en France portent le nom du cépage, vous trouverez donc des titres comme "Rosenhof Pinot Gris 2018". Il est connu pour ses vins de Riesling élégants et secs, son Pinot Gris demi-sec et son Gewürztraminer riche et succulent.
Beaujolais Au sud de la Bourgogne se trouve le Beaujolais avec ses célèbres vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. La saveur des vins est rehaussée par le terroir de la rivière Nizerand.
La Corse Les 6 régions de la Corse sont le Cap Corse, Patrimonio, Calvi, Ajaccio, Sartène, Figari, Porto-Vecchio et le Grand Vin de Corse. Languedoc Roussillon Les principales régions viticoles du Languedoc sont Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet, Corbières, et Blanquette de Limoux. Vallée de la Loire La vallée de la Loire est surtout connue pour son cépage Sancerre avec ses territoires divisés en Pays Nantais, Anjou, Touraine et Centre.
Sud Ouest de la France Le Sud-Ouest de la France abrite les Malbecs, Colombard, Ugni Blanc et Gros Manseng. Les régions sont divisées en régions Dordogne/Bergerac, Garonne, Gascogne, Béarn et Pays Basque.
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