À la découverte de Caunes-Minervois

Caunes-Minervois est un petit village situé dans l'Aude en Occitanie. Village typique historique qui traverse le temps. Avec ses ruelles médiévales, ses carrières de marbre rouge, son vin AOC, ses spots d'escalade et ses nombreuses randonnées.

Dans un lieu calme et apaisant, à quelques minutes de la Cité de Carcassonne. Laissez vous guider par une promenade ou autres activités au coeur de Caunes-Minervois ou aux alentours.

Caunes-Minervois, village du Marbre

Dû à sa situation géologique particulière, vous trouverez une présence importante de différents marbres. Avec cinq carrières en tout, dont, le marbre incarnat, marbre rose veiné de blanc.

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Ce marbre, autrefois apprécié par les Romains et utilisé par les sculpteurs médiévaux.

Le marbre de Caunes-Minervois est mis en valeur dans de remarquables monuments royaux ou impériaux de Louis XIV à Napoléon III. Comme par exemple: Fontainebleau, Versailles, Marly, le Louvre, les Invalides, le Carrousel, l'Opéra.

Le marbre procure au village une renommée internationale et une activité économique très importante, puisqu'il est exporté à travers la France et à l'étranger.

Domaine Notre-Dame-du-Cros

Située au nord-est de Caunes-Minervois, vous trouverez la petite église de Notre-Dame-du-Cros. Également, vous aurez la possibilité de faire beaucoup d'activités variées entre amis ou en famille.

Randonnées et promenade autour de l'hermitage du Cros, pic nique, spots d'escalade, ou tout simplement détente. Vous ne pourrez pas partir de Caunes sans être passé à Notre-Dame-du-Cros.

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Les amoureux de l'escalade connaissent cet endroit, grâce à son cadre exceptionnel, les défilés rocheux, gorges et parois aménagées. Plus d'informations ici: https://www.grimper.com/site-escalade-notre-dame-du-cros

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Un lieu très apprécié de tous. Les gorges, la source, les carrières de marbre sont autant d'éléments qui font de Notre-Dame-Du-Cros un site pittoresque et très agréable.

Caunes-Minervois et son Abbaye

Abbaye qui traverse les siècles, et possède de nombreuses particularités. Partez donc à la découverte de ce bâtiment en plein coeur de Caunes-Minervois. Le bâtiment abrite aujourd'hui des expos BD, en partenariat avec la BD de Bruxelles.

Au coeur du Minervois

Situé en plein coeur du Minervois, c'est une terre de contraste avec des couleurs, végétations et cultures variées.

C'était une terre de combat, qui a resistée aux guerres et croisades. Aujourd'hui, le minervois a su enrichir son identité et devenir un territoire de diversité.

Balades et randonnées à Caunes-Minervois

Le circuit du marbre rouge

Depuis Notre-Dame du Cros à Caunes, vous profiterez d'un parcours aménagé vers les anciennes carrières de marbre.

Le circuit du marbre à Caunes-Minervois depuis Notre Dame du Cros.

Où manger?

Découvrez les restaurants à retrouver à Caunes ou vous pourrez déguster de bons plats traditionnels du terroir.

Vous pourrez déjeuner ou diner dans un agréable restaurant:

La cantine du Curé, l'Atelier, la Grande Fontaine, la Table du terroir, l'argent double... découvrez les petits restaurants au coeur de Caunes Minervois.